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HAIKU - das japanische Küchenmesser mit dem Falken - Messer für Hobby- und Profiköche.
Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.
HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf.
HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.
Oft kopiert.
Nur echt mit dem Falken.
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Haiku Allzweckmesser H02 |
- mittleres Universalmesser
- auch als Spickmesser geeignet
- sehr leicht
- Klinge 120mm
52,00 EUR
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Haiku Brotmesser H08 |
- klassisches robustes Brotmesser mit Wellenschliff
- für Krustiges Brot oder knusprigen Braten
- 25cm Klinge
68,00 EUR
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Haiku DEBA-Messer H04 |
- Typisch japanisches Messer für Gemüse und Fleisch
- Sehr schwere Ausführung
- 16,5cm Klinge
119,00 EUR
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Haiku Gemüsemesser H01 |
- kleines Gemüsemesser zum Putzen
- sehr leicht
- Klinge 80mm
47,50 EUR
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Haiku kleines Santoku-Messer H17 |
- Spezialmesser für Gemüse
- sehr leicht
- handliche Klingenlange
- Klinge 140mm
64,00 EUR
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Haiku Kochmesser 20cm mit Kullenschliff H15 |
- Kochmesser mit Kullenschliff
- verhindert das Anhaften des Schneidguts an der Klinge
- 20cm Klingenlänge
89,00 EUR
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Haiku Kochmesser H03 |
- Allzweckmesser in der Küche
- 14cm Klinge
- sehr leicht
57,50 EUR
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Haiku Kochmesser H06 |
- Standard-Kochmesser
- Optimal für Gemüse und Kräuter
- angenehm leicht
- 200mm Klinge
89,00 EUR
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Haiku Santoku-Messer H05 |
- Spezialmesser für Gemüse
- sehr leicht
- handliche Klingenlange
- Klinge 170mm
89,00 EUR
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Haiku Sashimi-Messer H07 |
- Das lange, dünne Messer zum Filetieren von Fisch
- Einseitig geschliffen
- Kein Anhaften des Schneidgutes
- angenehm leicht
- nicht für Linkshänder geeignet
- leicht nachzuschärfen
109,00 EUR
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Haiku Sontoku 18cm mit Kullenschliff H16 |
- Sontoku mit Kullenschliff
- verhindert das Anhaften des Schneidguts an der Klinge
- 17cm Klingenlänge
- besonders gut für Gemüse geeignet
89,00 EUR
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Haiku Tranchiermesser H09 |
- Zum Schneiden von Braten und Fleischstücken
- leicht nachzuschärfen
- 270mm Klingenlänge
79,00 EUR
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Schleifstein Haiku 800er H11 |
- Schleifstein mit 800er Körnung
- für den normalen Hausgebrauch gut geeignet
- 180x51x18mm
52,00 EUR
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